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あまおうパンケーキでデリシャス！
更新 : 2023/2/15 14:00
ホテルニューオータニを代表するスイーツの一つとして長年多くのお客さまに愛されてきた「パンケーキ」。イタリア産リコッタ、クリームチーズとマスカルポーネの3種類をブレンドし、極上のふわふわ食感を実現。また生地にはオリジナルの雑穀「ホワイトシリアル」を採用し軽やかな仕上がりに。一つは表面をキャラメリゼし、食感の違いもお愉しみいただけます。
サイドには、冬から初春にかけて旬を迎える大粒の「博多あまおう®」を贅沢に5粒添え、あまおうジュレ、黒蜜羊羹、バニラビーンズ入りの特製生クリームの上に、あまおうマカロンをトッピング。3種類のメープルシロップをお好みであわせてお召し上がりください。
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