こごみを採りながら　気になるのは　かわいいヨモギの葉。

ヨモギなんて　雑草の王様だけど　この時期のヨモギだけは

かわいいもの。

こごみが生えるほど　自然豊かで　なおかつ雪の下で

ひと冬頑張ったヨモギを見続けて歩いていると　

「草餅・・・食べたい！」となるのが不思議です。

こごみ採りをそこそこにして　ヨモギの小さな葉を採りました。

袋にいっぱい！！

まず葉っぱを湯がきますが　いい香りです！

上新粉と白玉粉を　4対1位にして　こねて蒸します。

ヨモギの葉は　すりこぎではなく　今回はミキサーで　がーーーーっつ！

蒸したお餅に　細かくなったヨモギを混ぜます。

お餅に対してヨモギが多いくらい　深い緑のいい感じの　色になりました！

小分けにして　今回はこしあんを入れて　包み込みます。

できたーーーっつ！！

なかなかおいしい季節のおやつをいただきました♪

ちなみに　写真は　あんこを入れる前の　小分け段階ですから・・・

今回の発見は　途中で出る　ヨモギの汁

いわゆる　青汁にちょっとお砂糖と氷を入れて　飲んだら

ヨモギの香りのグリーンティ〜　

これ　かなりおいしい！

色もきれいだし　香りも味も　ジュースとして　最高！！

これで　寒天寄せやゼリーを作ったら　絶対おいしいだろうと

いいながら　がぶがぶ飲んでしまいました。