白馬の駅前に　ラーメン屋さんができて

「ちょっと　おいしい！」と話題になっています。

「八煙」とい書いて　「やえん」と読みます。

白馬駅のロータリー沿いなので　派手な看板が出ていますから

すぐわかります。

昔　純喫茶　みたいなお店だったので　店内は　とても　レトロ

昭和の純喫茶・・・みたいな　店内そのままで　

「これが　ラーメン屋さん？」という感じです。

地鶏と魚介系のダシにこだわった本格の味が売り！

メニューは　大きく分けて　普通の温かいラーメンと　つけ麺タイプとあります。

‘みそラーメン’が美味しいと聞いたのですが　その日は

売り切れだったらしく　醤油ベースのものを頂きました。

「うーーん　おいしい」

とりあえず　魚介系のダシや　中太のこしのある麺にとても　こだわりが感じられます。

たまたま　先日　おいしくなーーイ、ラーメン屋さんに入ったので

（ちなみに　長野市）余計においしく感じられます。

私　個人的には　野菜が好きなので　タンメンみたいな　

お野菜　どっさり系のメニューがあると　もっと嬉しかったかも。

白馬には　国道148号線の松本信用金庫となりに「謙美」という

こだわりラーメン屋さんがあります。

こちらも　好きです！

おいしいラーメン屋さんが増えることは　いいことでーす。(^O^)／