湯布院ほてい屋のレストラン・お食事 - 宿泊予約は＜じゃらん＞

宿番号：342312

「大人の隠れ家」離れの客室でゆったりとした時間をお過ごし下さい

ハイクラス

由布院温泉
ＪＲ由布院駅より徒歩２５分（無料送迎あり）、湯布院ＩＣより車で１０分

湯布院ほてい屋のレストラン・食事

舌の上で溶け合う美味の宴

海山で採れた色彩豊かな食材。
ほてい屋の料理は、京都で修行を積んだ和食一筋30年の料理長が作る会席料理です。

『ほてい屋の料理は地産地消。』

捕れたての海の幸・山の幸をふんだんに使った優しい味の京風会席料理をゆっくり楽しんでいただけます。
定番のメイン料理、大分名物の豊後牛の「豊後牛朴葉焼」は脂が口の中でとろける美味しさ。
御造りは豊後水道直送の新鮮なお魚を使用。
野菜は一部自家製の物を使っています。
他にも、関サバ・関アジなどの別注も受け付けております（要電話相談）
一品一品丁寧に手作りしている女性向けのきめ細かい味わいをどうぞ。



九州名物黒毛和牛	ほてい屋の料理は地産地消	大分の郷土料理
九州名物の黒毛和牛は、美味しい水で育った牧草を食べて肥育された最高級の和牛です。私どもが選んだ大地の味わいを、この機会にぜひご堪能いただければと思います。	捕れたての海の幸・山の幸をふんだんに使った優しい味の京風会席料理をゆっくり楽しんでいただけます。	郷土の味わいを貴方にせっかくの大分ですので郷土のとり天、リュウキュウをお楽しみください



一品一品丁寧に『手作り』	『九州は料理が美味しいとよくお褒めいただきます。』	体に優しい『地産地消』
一品一品丁寧に手作りしている女性向けのきめ細かい味わいをどうぞ。	海山で採れた色彩豊かな食材。ほてい屋の料理は、京都で修行を積んだ和食一筋30年の料理長が作る会席料理です。	海山で採れた色彩豊かな食材。ほてい屋の料理は、京都で修行を積んだ和食一筋30年の料理長が作る会席料理です。