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ベイサイドスクエア 皆生ホテルのお知らせ・ブログ
米子弓ヶ浜名物 「いただき」
更新 : 2015/7/8 15:22
みなさん、おはようございます!
昨日に続いて米子の美味しい物をご紹介します!
「いただき」って食べ物耳にしたことありますか?
米子弓ヶ浜半島発祥の郷土料理なんです!
発祥は明治中期頃で製法は大きな油揚げの中に生のお米、野菜を詰めて、
昆布、いりこのだし汁でじっくりと炊き上げて作られています。
一見大きないなり寿司にも見えますが、ぜんぜん違います。
この素朴な味の「いただき」と蕎麦がよく合うんです!!この日はがっつりいただきました!!
お店の名称は「蕎麦 昌庵」さんです。
この日はかき揚げ風の白いかてんぷら付のざるそばといただきをいただきました!
大満足のランチでした!!
みなさんも米子の素朴であたたかい味が楽しめる昌庵に行ってみてください!!
蕎麦 昌庵
住所 米子市彦名町4123-3
電話 0859-24-0043
定休日 年末年始を除き 無休
駐車場 あり
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