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【地元グルメ】! 琴浦町のあごカツコロッケ!!
更新 : 2016/12/2 6:38
鳥取県の中部に位置する琴浦町!
この海辺に近い町の人が、日常的に親しんでいる郷土料理があります。
琴浦町の名産であるトビウオ!!
このトビウオをこの地域では「あご」と呼びます!!
新鮮なあご(トビウオ)をすり身にし、たまねぎ等を加え
小判型に成形。それにパン粉をつけて揚げたものが、
あごカツコロッケです!!
ぷりぷりとしたあごのすり身は、しっかりとした旨みがあります!
食べ方はソースやケチャップをつけるなど色々ですが、そのまま
おやつ感覚でかぶりついても美味しいです!!
昔ながらのあごカツコロッケ!!
ぜひ、ご賞味ください。
。☆゜〜 あぶい蒲鉾 〜゜★。
住 所 鳥取県東伯郡琴浦町八橋363-2
TEL 0858-52-2750
営業時間 9:00〜18:00
定休日 水曜日
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