4F アトリエからのご案内です。

シンプルでありながらエレガントさを秘めたコースメニューには、麗らかな春の息吹を感じさせる料理が並びます。シェフが贈るシグネチャーディッシュ「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」では、地元の新鮮な食材を巧みに活かした唯一無二の美味しさをご堪能いただけます。この季節だからこその特別な味わいを、シェフの技が光る一皿でご体験ください。また、ソムリエが厳選したワインセレクションの中から、お料理にぴったりの一本をグラスでご提供するワインペアリングとともに、心地よい優雅なひと時をお楽しみいただけます。

■メニュー例
・食前のお愉しみ〜生産者との出会い〜
・佐伯産　グリーンアスパラガス　ヒオウギ貝
・耶馬溪錦雲豚　季節の豆と国崎バジル
・蒲江産イセエビ モリーユ茸
・おおいた和牛フィレ肉　竹炭焼き
・デザート

■開催期間
2025年3月1日（土） 〜 2025年5月31日（土）

■営業時間
5:00 pm 〜 9:30 pm

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TEL：0977-66-1000