夕食に「ウィンタープレミアム」ビュッフェをご用意する、この時期だけのグルメディナープランです。
宿泊料金（１泊２食料金）はそのままに、夕食ビュッフェの内容がグレードアップしてとってもお得。オープン１年を経過した新館「にしかわ館」も、リニューアルした大浴場「もりとそらの湯」も自慢ですが、この時期は何と言ってもこの「ウィンタープレミアムビュッフェ」が一番の魅力。

2020年からの新プラン！どうぞご期待ください。

[プランのポイント]
【年間通じて、この時期だけの”とっておき”ディナー】
　「ウィンタープレミアムビュッフェ」
お値段はいつもと一緒なのに・・・　夕食がグレードＵＰするスペシャルシーズン。
オープンキッチンでの豪華食材の競演にご期待ください。特選料理「トロ握り」「焼ズワイガニ」「和牛ローストビーフ」など

※期間中の平日限定プランです。
土曜・休前日のご予約は「彩さいたま和彩ビュッフェプラン」からご予約ください。（夕食はビュッフェです）

＜大浴場「もりとそらの湯」＞
　檜柄の壁と御影石の内風呂、地元西川材の壺湯、里山の景色と一体となった露天風呂、機能的な洗い場スペースなど、和を意識し、木や風を感じる空間に。サウナ・水風呂も完備。

＜子供料金について＞
*小学生…１泊２食７，７００円
*４歳以上の幼児…１泊２食３，８５０円
*３歳以下の幼児…無料
※「幼児（食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、「幼児(食事・寝具つき）」でお申込みください。

[お食事内容]
●ご夕食ウィンタープレミアムビュッフェ
地元西川材の格子を用いた、和モダンな内装の「森のダイニング」を会場に、”いつもの「和彩ビュッフェ」”に旬の豪華食材を加えたグレードアップしたビュッフェコースをご用意します。

　《今季の特選料理》
マグロ：トロの握り　　寒ブリ：ブリ刺、ブリ大根
和牛：ローストビーフ　カニ：焼ズワイガニ　金目鯛：天ぷら　

※仕入状況や日替り料理提供の関係により変更がございます。

●ご朝食：朝の里山ビュッフェ
地域の特産品「大豆」「味噌」「うどん」「蒟蒻」「里芋」「のらぼう」「葱」「じゃがいも」「狭山茶」などを使ったこだわりの料理や、「オープンキッチンでの実演料理」がおすすめのビュッフェです。

※仕入状況や季節により変更がございます。