5月限定で夕・朝食をともに会席スタイル「皐月会席」にてご用意いたします。
ビュッフェも得意ですが、もともと料理長は和の職人。テーブルを華やかに彩る会席コースをお楽しみください。

※5月　16日、22日、23日、24日、30日、31日は設定なし
　（　→　上記日程は「トングなしビュッフェプラン」をご利用ください）

※6月以降のご予約に関しましては、彩 さいたま和彩ビュッフェプラン（スタンダード）【禁煙】＜2020年6月1日〜2020年11月30日＞よりご予約ください。

[お食事内容]
●ご夕食:皐月会席
約10品　地域と季節の食材を活かした、料理長おまかせ和会席。
<メニュー例>
前　菜　蓬豆腐　　蕨白和え　蛍イカカルパッチョ　筍と海老蕗味噌和え　南瓜スープ
造　里　カンパチ　鮪　鯛　甘海老　烏賊
五　徳　蟹すき鍋
煮　物　鰤大根
冷　皿　黒毛和牛ローストビーフ
蒸　物　湯葉茶碗蒸し　　　　　　　　　
揚　物　天ぷら盛り合わせ　　　　　　　
食　事　鮎の釜炊きご飯　秩父赤出汁　秩父香物
氷　物　　ケーキ　抹茶アイス　旬果フルーツ

●ご朝食:朝会席
夕食同様、朝も会席スタイルで。心地よい朝のはじまりをどうぞ。
<メニュー例>
前　菜　切干大根　ひじきの煮物　手作り刺身こんにゃく
重　盛　一の重　旬菜サラダ盛り
　　　　　二の重　鮪のお造り
　　　　　三の重　鮭の狭山茶仕込み塩麹焼　厚焼き玉子　さつま芋煮　豚煮込み
五　徳　埼玉県産鯰（なまず）の豆乳鍋
冷　皿　狭山茶そば
焼　物　海老とキノコのグラタン
揚　物　コロッケ　コーン寄せ揚げ　鶏のから揚げ
食　事　釜炊きご飯　秩父味噌汁　香物
氷　物　旬果フルーツ

※仕入状況や季節により献立や器の変更をさせて頂く場合がございます。

【大浴場「もりとそらの湯」】
　檜柄の壁と御影石の内風呂、地元西川材の壺湯、里山の景色と一体となった露天風呂、機能的な洗い場スペースなど、和を意識し、木や風を感じる空間に。サウナ・水風呂も完備。

【子供料金】
*小学生…１泊２食７，７００円（食事：お子様料理）
*４歳以上の幼児…１泊２食３，８５０円（食事：お子様料理）
*３歳以下の幼児…無料（大人のお料理をお取り分けください）
※「幼児（食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき）」でお申込みください。