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◆◇3月・4月の夕食メニュー◇◆
更新 : 2023/3/10 12:51
【食前酒】
桜ほのか
【前菜】
しらすのカッペリーニ
さくら肉の生ハム
蛍烏賊と文旦
あわびのやわらか煮
信玄鶏のムース
【温菜】
富士桜ポークバラ肉の煮込み
【スープ】
菜の花とあさりのポタージュ
チーズのクロカンテを添えて
【魚料理】
桜鯛のヴァプール
桜海老とポテトのグラタン
グリーンマスタードのソース
【肉料理】
特撰黒毛和牛サーロイン肉のロースト わさび添え
又は
鹿肉の低温調理 カカオ香るソース
【チーズ】
カマンベール クリームチーズ
5種類のベビーリーフ
【パン】
プチパン
【デザート】
あまおう苺のモンブラン
生黒胡椒が入ったバニラアイス添え
【飲み物】
珈琲又は紅茶
※仕入れの状況により一部変更する可能性がございます。
また、画像はイメージです。
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