こんにちは、ラビスタ富士河口湖でございます。
3月と4月の夕食メニューをご案内いたします＼(^o^)／

■食前酒
井出酒造甘酒のカクテル
■前菜
信玄鶏のムース　オマール海老のソース
ホタルイカ　菜の花のジェノバソース
名水の地　富士吉田の富士の介のマリネ
筍・独活・ラディッシュのピクルス
中村農場の甲斐路軍鶏のロースト　
■温菜
富士桜ポークバラ肉の柔らか煮
■スープ
春キャベツの入ったクラムチャウダー
■魚料理
鰆のロースト　メスクランサラダを添えて
ふきのとうが入った焦がしバターソース
■肉料理
特撰黒毛和牛ロース肉のロースト わさび添え
又は
山梨県ブランド鶏　信玄鶏のロースト　
■チーズ
カマンベール　クリームチーズ
トリュフの蜂蜜
セミドライフルーツとナッツ
■パン
プチパン　シリアル
■デザート
あまおう苺のモンブラン
桜香るアイスクリームを添えて
■飲み物
珈琲又は紅茶　ハーブティー　ほうじ茶

※仕入れの状況により一部変更する可能性がございます。



【Dinner menu for November & December】
■Aperitif
Sweet sake Cocktail
■Aperitizer
Chicken mousse lobster sauce
Firefly squid rape flower pest genovese
Fujinosuke Salmon marinade from Fujiyoshida
Pickled bambooshoot.udo.radish
Roast game fowl
■Aperitizer Hot Dish
Stewed Fuji Sakura Pork Belly
■Soup
Clam chowder with spring cabbage
■Fish dish
Roast spanish mackerel with mesclun salad
Butterbur scape and butter sauce
■Main dish
Kuroge Wagyu Roast Beef
with Wasabi
or
Shingen Chicken Roast
■Cheese
Camembert Cheese
Roquefort
Truffle honey ,dried fruit ,chestnut
■Dessert
Strawberry Mont Blanc Cake
Cherry blossom Ice cream
■After drink
Coffee, Black Tea, Herb tea or Roasted Green Tea

※Please note that menu may change without prior information due to the availability of food ingredients.

ドレスコードはありません！
お洋服や館内着でOKです☆彡