宿番号：343767
最上階絶景海一望露天風呂や4つの貸切風呂、露天風呂付き客室の宿
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【研修】カニ料理説明会と接客スタッフ研修♪その1
更新 : 2011/11/2 16:54
恒例の接客研修とカニ料理説明会を行いました。
接客研修はフロント、売店、ラウンジ、客室係、夜警さんなど、お客様に接する機会の多いスタッフは全員で参加します。
まずは経営者が大切にしたい当社の経営理念や行動指針を説明してから、おもてなしの細部へ渡る確認作業を行います。
新たにスタッフに加わった方はもちろん、ベテランさん達も一緒になって当館のおもてなしについてみんなで話し合いながら、ひとつひとつ全員が共有すべきサービスグレード（スタンダード）を確認します。
駐車場からフロント、ラウンジ、エレベータ内、廊下、お部屋入口、お部屋など各シーン別に実際に現場で行います。
まずはベテランさんが接客マニュアルの通りにお手本を見せます。
マニュアルは各部門毎で用意して大切にしておりますが、一方でマニュアル的にならないようにするにはどうしたらいいかも大切なところです。
