地元のワインバーさんで、「奥出雲葡萄園のバリック樽仕込み樽熟成のシャルドネがとても美味しい！」と聞き、いてもたってもいられずに家族で遠征。

こちらがその「樽発酵・樽熟成」のシャルドネです。

実はこの葡萄園でシャルドネのワインは2つあります。

・樽発酵樽熟成シャルドネ
・タンク発酵樽熟成シャルドネ

シャルドネと樽は相性が合うとされ、複雑さを増すためにフランスのシャブリなどのグラン・クリュでは「樽発酵」が行われております。

しかし、あまり「樽を利かせる」とシャルドネの味わいを壊すことにもなるので賛否両論とのこと。

こちらがタンク発酵のほうのシャルドネです。

どちらを買おうか、それとも両方買おうか迷っていたところ、
売店の係の方から「試飲もしておりますよ〜」と神のような声が！

奥出雲葡萄園さんでは、1杯100円で色々な種類のワインを試飲できます。

早速「樽発酵」と「タンク発酵」の両方を試飲♪

とても幸せな気分になります♪

やっぱり値は少し張りますが、「樽熟成」の方を購入。

帰りに、葡萄畑を見学しました。

緑に囲まれた素晴らしい環境の奥出雲葡萄園さん、是非おすすめします。

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【ワイナリー】奥出雲葡萄園、おススメです！

ご紹介しました奥出雲葡萄園さんは米子からは山陰道→松江自動車道で「三刀屋木次インター」で降りて約15分です。