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皆生松月のお知らせ・ブログ
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冬の山陰は松葉ガニ
カテゴリ:新プラン 2007年11月11日(日)〜
更新 : 2007/11/22 20:30
山陰の冬を味覚の王者松葉がに。鳥取に水揚げされる松葉がには、鳥取沖の水深250メートル辺りの大陸棚にいます。その辺りの海底は、秀峰大山の火山灰が積もった堆積土で栄養が豊富。加えて水は清浄な深層水。そんな恵まれた環境で育った松葉ガニは美味しさもひときわです。カニは鮮度が命。活きたまま水揚げできる漁港は、越前とここ山陰のみといわれています。カニ船が帰る境港漁港直送の当館の松葉ガニをどうぞ!
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