宿番号：343767
最上階絶景海一望露天風呂や4つの貸切風呂、露天風呂付き客室の宿
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■グルメ会席 冬のお献立
カテゴリ：新メニュー・新製品 2014年2月20日（木）〜3月5日（水）
更新 : 2014/3/7 8:25
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冬のお献立一例（1/20）
一、食前酒
一、前菜 あん肝豆腐、福豆煮、サーモン千枚寿司、金柑蜜煮、梅姿麩、大山鶏ワイン煮、蕗の薹他
一、椀物【宝舟】甘鯛、蛤、柚子、淡雪餅
一、御造り【椿花造り】季節旬魚盛合せ、梅肉、地元合せ醤油
一、宝楽【山陰冬三昧】マナガツオ柚庵焼、蟹共子和え、ふぐ白子一味焼、ばい貝、酢橘
一、炊合 子持ち赤鰈煮付、新物筍、木の芽
一、強肴 鳥取牛ロース石焼、フォアグラ添え
一、揚物 紅ズワイガニ黄味揚げ、たらの芽
一、酢物 赤なまこ海鼠腸掛け
一、御食事 季節替りご飯又は白ご飯奥日野産米こしひかり使用
一、香の物 自家製漬物、沢庵漬け
※献立の内容は変わることがございます関連する周辺観光情報
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