調理長が心をこめ、食材を吟味し、ひとつひとつ丁寧に手作りし、美しさと美味しさを追求したグルメ向きの高級会席料理。旬の食材をお料理いたします。

最上級「グルメ会席」より一品少ない会席料理となっております。

■夕食■
量控えめ会席
冬のお献立一例
一、食前酒
一．先付　大山牛乳豆腐、糸人参、美味出汁
一、前菜　親蟹共子和え、酢ゼリー掛け、サーモン千枚寿司、雪輪蓮根、祇園坊巻、菜の花、まなかつお、他
一、温物【かぶら雪鍋仕立】鰤しゃぶ、水菜、ちり酢
一、御造り　県魚平目の薄造り、旬魚盛合せ
一、焼物 ズワイ蟹、蟹味噌、ノド黒弓浜焼、菊かぶら
一、煮物　里芋フォアグラ射込み、ふかひれあんかけ
一、強肴　鳥取牛ロース溶岩石焼、クレソン、大蒜チップ
一、御食事　季節替りご飯又は白ご飯（日野郡産こしひかり）
一、香の物　自家製漬物、沢庵漬け
一、止椀
一、水菓子
※献立の内容は変わることがございます

※地元ブランド活ガニご希望の方は「保証タグ付地物松葉ガニ」専用プランをお選び頂きますか、松葉ガニ別注1杯15,000円（税別）にて承っております。


■朝食■
地物の新鮮な食材をふんだんに使用した朝食。ハタハタ姿干し、えてかれい、あご野焼　（飛魚のすりみ）の焼物ほか、地元新鮮生野菜、宍道湖産シジミの味噌汁、緑喜米赤米お粥。

■温泉-ナトリウム・カルシウム塩化物泉■
塩化成分が肌で薄いヴェールとなり熱放射を防ぐ保温効果。ナトリウムが皮脂と反応して「グリセリン皮脂石鹸」による美肌効果。
・地上27m最上階の日本海一望大浴場・露天風呂「海の湯」
・別棟に4種の貸切露天風呂「小露天（予約制）」（樽・岩・庭・みかげ）

■館内施設（予約制）■
・アロマ＆タラソの「the spa」
・個室カラオケルーム「のらり」
・岩盤浴ルーム「くらり」

■松月だけの嬉しい特典■
・夕食はうれしい部屋食
・毎朝「旅の思い出写真」無料プリントサービス
　プロ級カメラマンが大切な人との写真をお撮りします
・貸切露天風呂1回45分間ご利用無料
・早起き特典★モーニングドリンクサービス
　「早起きは三文の徳」な特典
　１階ラウンジで朝5：30〜8：00までコーヒーお茶が飲み放題。
・嬉しい二度寝の布団敷いたままサービス（和室）
・浴衣2枚サービス
・おしゃれ浴衣無料サービス（女性）
・手提げ篭貸出しサービス（女性）