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山陰冬の味覚の王者「松葉ガニ」
カテゴリ:松月館内情報 2025年2月11日(火)〜3月20日(木)
更新 : 2025/2/11 12:38
鳥取に水揚げされる松葉がには、鳥取沖の水深250メートル辺りの大陸棚にいます。
その辺りの海底は、秀峰大山の火山灰が積もった堆積土で栄養が豊富。加えて水は清浄な深層水。
そんな恵まれた環境で育った松葉ガニは美味しさもひときわです。
カニは鮮度が命。活きたまま水揚げできる漁港は、越前とここ山陰のみといわれています。
カニ船が帰る境港漁港直送の保証タグ付き松葉ガニをどうぞ!
※悪天候の場合、同じ鳥取県境港の水揚げでも、
船籍が隠岐松葉ガニ船団の青タグである「隠岐松葉ガニ」を提供させていただく場合がございます。
隠岐松葉ガニ船団「隠岐松葉ガニ」と鳥取県船団「とっとり松葉ガニ」は、
どちらも隠岐周辺の漁場で獲れる境港水揚げの松葉ガニです。
【松葉カニ刺し】
鮮度抜群!甘くとろけるようなカニ刺しを・・・
【松葉焼きガニ】
炭火でクツクツ・香り高い焼きガニを堪能!
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