先日、なにげに「はな亭」のブログをネットで見つけました＾＾

当館が書いたブログではなく、どうやらご宿泊頂いたお客様が

書いて下さってる個人のブログです＾＾

急なキャンセルがあった日に急いで、予約入れて下さったようで、

本当にありがたい事です。

ご夕食は、但馬牛メガ盛りご選択だったようで、

お昼抜いて挑戦して下さったようです＾＾；

霜降りの柔らかなお肉というわけでもないのに、

お肉の味がしっかりして美味しかったとの事<(_ _)>

さらに費用対効果でびっくりだったようで、

１泊２食10500円ヽ(^。^)ノ

そうなんですよ！

ただ、4月〜は、消費税分と但馬牛も少し値上がりしてますので、

も少し上がるかもしれませんが。。

とも角、格安だと思いますよ＾＾

私も京都で近江牛の見事な霜降りステーキ会席頂いたり、

先日は、な、なんと、神戸ビーフの

５Aのフレンチ風ステーキ会席頂いたりしたんですが。。

自分が子供の頃から食べているので、但馬牛が美味しく感じるのかも

しれませんが、いい素材程、シンプルで素の味がします。


但馬牛は、但馬で育った子牛でうちの但馬牛は、但馬牛の本場の

八鹿のお肉屋さんの卸屋さんからやってきます。

当館では、割り下も自家製で混ぜ物もなしなので、

少し薄味かもしれませんが、素材の味をしっかり味わって頂けるかと思います。

さくらご膳の八鹿豚も八鹿で育った抗生物質未使用の豚、

但馬牛ステーキももちろん肉肉しい素朴な味です＾＾

お出ししてるキッシュ、自家製のラタトィユもお客様の分だけ造ります。

急に寒くなりましたので、これからは、夕、朝食はおこたつで、

温まりながらゆっくりお召し上がり頂けます＾＾

朝来では、もうすぐ名産岩津ねぎの季節ですヽ(^。^)ノ

出始めたら、お鍋にも使用していきますね＾＾

素朴だけど、美味しい但馬牛ゆっくり召し上がりにお越し下さいませヽ(^。^)ノ

館主