宿番号：344195
諏訪湖を眺む露天風呂と名物地酒風呂彡絶景屋上テラスでのんびり♪
上諏訪温泉 RAKO華乃井ホテルのお知らせ・ブログ
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諏訪大社に伝わる食文化『鹿食免(かじきめん)』
更新 : 2008/9/5 18:33
９月になりました。
諏訪はだいぶ涼しいです。
皆様いかがお過ごしでしょう。
RAKOでは鹿のお肉が食べられるぞ！
という企画が始まりました。
鹿食免…かじきめんと読むそうです。
諏訪大社では鹿を食べることが免除されているそうです。
昔からある食文化のひとつで当時はよく食肉として扱われていたようです。
鹿肉は赤みのお肉でわりとくせがないそうです。
私もまだ食べたことありません。う〜ん食べてみる価値ありそうですね。
フロントでは食べものの中ではなによりお肉が大好物という
フロントスタッフ前田作のチラシをおいています。
是非一度見に来てやってください。
