別荘Style旅館　赤目温泉 湯元赤目 山水園のブログ一覧

赤目山水園便り 朝晩の冷え込みが木々の色づきを進めてくれています。 11月､霜月のお献立です 食前酒　柘榴酒 前　菜　鰆杉板焼き 　　　　河豚昆布〆菊花和え 　　　　秋色双身　零余子　銀杏 　　　　栗...

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赤目山水園便り 赤目の里は秋の気配 赤とんぼが飛びかっています。 朝晩が冷えて来ましたので 今年の紅葉は少しはやいかも… 10月　神無月のお献立です 食前酒　栗　酒 前　菜　子持鮎オイル蒸し 　　...

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幻想的な灯のひかり♪ 赤目町づくり委員会様のご協力のもと とても綺麗な竹灯りを楽しませて頂いております。

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赤目山水園便り あの暑かった日々が嘘のように 爽やかな季節を迎えました 皆様、如何お過ごしでしょうか 9月　長月のお献立です 食前酒　無花果酒 前　菜　秋刀魚南蛮漬 　　　　玉蜀黍摺流し 　　　　柿...

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8月葉月になりました。 連日の猛暑に蝉も夏バテ気味です。 でも子供たちは元気に川遊び！ 葉月のお献立です 食前酒　桃　酒 前　菜　蕃茄蜜煮 　　　　鬼灯水晶ゼリー 　　　　夏野菜最中 　　　　鱸香味...

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1年の後半に入りました。 毎日グッタリするぐらいの暑さですが､皆様如何お過ごしですか? 文月のお献立です 食前酒　梅　酒 前　菜　水雲酢　鰻柳川擬き 　　　　牛肉混ぜ寿司黄身温玉 　　　　夏鴨ロース塩...

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水無月に入りました。 今年の夏至は6月21日だそうです。 暑気払いに美味しいお料理を食べて元気に乗り切りましょう♪ 水無月のお献立です 食前酒　梅　酒 前　菜　青梅蜜煮　水無月羹 　　　　万願寺和蘭煮...

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春爛漫、園内は花盛りです。 満開の枝垂れ桜、花もも… 皆様に見て頂きたく 思わずパチリ♪ 是非このきれいな花々を愛でにお越し下さいませ。

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赤目山水園便り 春爛漫、柳緑花紅のさまをお楽しみ頂ければと思います。 とは言え今日は少し肌寒いですが 園内も桜､土佐水木､花桃など 順に色々なお花が楽しめます♪ 4月　卯月のお献立です 食前酒　桜　...

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今日は新しい飲み物の紹介です♪ まずはアサヒ生ビール「黒生」 芳ばしい香りとまろやかなうまみが特長です。 もうひとつが「古都華サイダー」 奈良県を代表する高級品種の「古都華」を100%使用したサイダーで...

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申し訳ございませんが 2022年3月9日(水)・3月10日(木)は 臨時休業させて頂きます。

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赤目山水園便り 朝晩はまだまだ冷えますが 日中はほんの少し春めいてきましたね。 3月弥生のお献立です。 お雛祭りをイメージした 春らしいお料理です♪ 一足お先に春をお楽しみ下さいませ。 弥生御献立 ...

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立春を迎え暦の上では春となりましたが、 まだまだ寒い日が続きますね。 こんな時はゆっくり温泉と美味しいお料理は如何でしょう。 2月　如月のお献立です 食前酒　にごり酒 前　菜　数の子　菜種 　　　　...

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2月の休業日のお知らせです。 2月1日(火)〜3日(木) 2月14日(月)〜16日(水) 誠に勝手ながら休業させて頂きます。 ご迷惑おかけ致しますが 何卒宜しくお願い申し上げます。

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毎日､寒い日が続いておりますが　 皆様お変わりございませんか 「さむいね〜」が挨拶がわりとなってしまう今日この頃です。 今回はお食事処「忍者屋敷」の新メニューの紹介です。 ■おきつも御前■ 1650円(...

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赤目山水園便り 新年明けまして おめでとうございます。 今年こそ明るい賑やかな年になりますよう切に願うばかりです 　 新春のお献立がはじまりました 食前酒　にごり酒 前　菜　小鮑旨煮　銀鱈味噌漬 　...

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今日はお食事処「忍者屋敷」のお料理の紹介です。 お昼のご予約のみになりますが 花篭べんとうの12月バージョンです♪ ＋500円で温泉もご利用頂けます。 是非お越し下さいませ

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あっという間に一年が過ぎようとしています… 寒さも厳しくなってきました ほっとひと息 温泉でゆっくりと温まって 美味しいお料理をお楽しみ下さいませ♪ 今月のお料理はクリスマスバージョンです。 料理長...

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赤目山水園便り 朝晩はずいぶんと寒くなってきました。 園内の紅葉も先々が少し色づいてきました。 11月霜月のお献立です 食前酒　柘榴酒 前　菜　帆立昆布〆胡麻和え 　　　　鮎錦　柿玉子味噌漬け　 　...

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朝晩がすっかり寒くなってきました。 そろそろ温泉でほっこり温まりませんか？ この度､家族風呂のシャワーヘッドを テレビのコマーシャルで話題のリファシャワーヘッドに変えました♪ ウルトラファインバブル...

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10月　神無月のお献立です 食前酒　葡萄酒 前　菜　松茸菊花和え 　　　　子鮑旨煮諸味噌和え 　　　　落鮎甘露煮 　　　　柿醍醐射込み　他 椀　物　秋草仕立て 　　　　　甘鯛　松茸 造　里　三種盛り ...

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9月　長月のお献立です♪ 前菜には、月見寄せ、柿白和え､鮎油蒸し、 公孫樹カステラなど秋がいっぱい お造りは鰹、太刀魚など 椀物はお待ちかねの松茸土瓶蒸し 強肴は朴葉焼き お肉を秘伝の合せ味噌で絡めて...

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赤とんぼが飛び始め 稲穂も黄金色に色づき 爽やかな秋を迎えようとしています。 これからという季節に残念ながら 三重県にも緊急事態宣言が発令されましたので 9月1日(水）〜9日(木)を営業自粛させて頂きます...

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連日の豪雨により 被害に遭われた方々には 謹んでお見舞い申し上げます。 赤目は久しぶりの晴天ですが 本日8月20日より9月12日まで、 三重県にも「まん延防止等重点措置」が適応されたため、 日帰りのお食事...

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8月のお料理ができました。 夏野菜をふんだんに使い 前菜には玉蜀黍の摺流し､トマトとろろ… 椀物には鱧、鱸の洗いなど 夏の食材をお楽しみ頂けます。 伊賀牛を焼いて頂くお献立もございます。 是非ご賞味く...

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毎日、雨降りが続いておりますが 如何お過ごしでしょうか…? お手軽なランチもご用意しております。 日帰り温泉とともに、是非お越し下さいませ。 玄関に恒例の笹飾りもございます 願い事を短冊に書いてく...

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7月　文月のお献立です。 今月もスッポンの椀物をお楽しみ頂けます。 コラーゲンたっぷり美肌効果！ 夏野菜や水物の天の川羊羹と目にも楽しい会席料理をご用意しております。 また園内は色とりどりな紫陽花...

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ながらくお食事処「忍者屋敷」をご予約制にさせて頂いておりましたが､ 6月14日より、11：00〜14：00のランチのみ通常営業にさせて頂きます。 皆様のご来園心よりお待ち申し上げてます♪ フリーダイヤル 012037...

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6月､水無月の会席料理のご案内です♪ 前菜には鱧の湯引きや鮎二色焼 椀物はスッポン仕立て 造里は縞鯵､イサギ、鮪 酢の物は鱸の香味焼 水物は紫陽花ゼリー と初夏の献立に仕上げております そろそろホタ...

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3月末までですが 『ぺろち』のかわいいイラストのおぼろタオルが200名様に当たるチャンス★ 是非､ご応募下さい ご来園お待ち申し上げます♪ フリーダイヤル 0120375526 電話番号 0595-63-1034

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