立春を迎え暦の上では春となりましたが、
まだまだ寒い日が続きますね。
こんな時はゆっくり温泉と美味しいお料理は如何でしょう。
2月 如月のお献立です
食前酒 にごり酒
前 菜 数の子 菜種
牛蒡柚子味噌和え
鰯生姜煮 南天いくら
鰤 大根
椀 物 河豚変り玉
造 里 河豚薄造里
強 肴 牛しゃぶ鍋
蒸し物 蛤真丈揚げ出汁
油 物 海老天麩
酢の物 炙り〆鯖すし
止 椀 合せ味噌仕立
御 飯 伊賀米
水 物 テリーヌショコラ
※仕入状況により変更あり
今月のお料理は河豚をお楽しみ頂けます。
特に椀物の「変り玉」は新しい発見です!
是非ご賞味下さいませ。
申し訳ございませんが
2/14〜16は休業させて頂きます。
皆様のお越しをお待ち申し上げます