こんにちわ。



今日から九月、だというのに。



雨からのスタートです。



道後でも



朝は雷が鳴っていて。。



これから涼しくなっていくんだなぁ。



さてさてそんな九月の幕開け。



野菜会席をご紹介でございます。





野菜会席　「長月」





★前菜 有の実白和え　自家製豆腐団子　陸蓮根身丈磯部揚げ



　　　　　　　　うずら玉子床漬け　きのこと青菜の霙和え　丸十青蜜柑仕立て



　　　　　　　　枝豆袱紗焼き



★お椀 満月椀



★造り　　　　鯛一郎クンのお造り　着せ綿見立て



★煮物 里芋の揚げ出し



★凌ぎ　　　 実りの秋　煮穴子の飯蒸し



★焼物　　　 合鴨ロース　煮京葱射込み　蕎麦パスタ　メレンゲ載せ



★含有　　　 秋刀魚の酢〆オイル漬け炙り焼き



★ご飯　　　 茗荷と油揚げの炊き込みご飯　茗荷の葉包み



★香の物　　三種盛り



★止め椀　　無添加満年味噌使用　蜜柑風味のお味噌汁



★デザート　クレープシュゼット





秋の訪れ、茸尽くしです。



今月も、道後ややの野菜会席をお楽しみくださいませ。



野菜会席・コースは二日前までの完全予約制となっております。

お早目のご予約をお願い致します。

お日にちによっては限定数に達している場合もございます。

ご了承くださいませ。



それでは本日も



皆さまのお越しを心よりお待ちしております。





道後やや　河野