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“名物”鯛の塩釜焼きはいかがですか
カテゴリ：新プラン 2010年3月12日（金）〜
更新 : 2010/3/12 17:35
赤穂にきたら絶鯛、おすすめなのが鯛の塩釜焼き。もともとお祝い事などだけに食べられていた郷土料理です。塩釜を割ると鯛に塩がかからない様、昆布が引いてあるんですが結構名脇役で鯛にしっかり昆布の旨みがしみ込んでいます。また塩気もほどよく『いいとこ取り』の旨さです。
是非！是非！是非！
