宿番号：344742
【2023年2月】温泉半露天風呂付客室＜かわみ＞3タイプ誕生
地産地消 山陰地方の食材が豊富な”温かい”朝食
契約農家から仕入れたたっぷりの新鮮野菜が愉しめるゆあむ名物「せいろ蒸し」、「新温泉町産こしひかり」と「但熊のこだわり卵」、鳥取県東郷湖産鬼しじみ味噌汁など、山陰の地産地消の“温かい”朝食は料理長のこだわり満載。
食後には、”冷たい”当館自家製の「きなこプリン」をテーブルにお届け致します。
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- 山陰の「おいしい」がつまった ゆあむ名物 「せいろ蒸し」
- 契約農家から仕入れた新鮮野菜や浜坂名物の竹輪（ちくわ）など産地直送食材の豊富な当館名物の「せいろ蒸し」は、厨房で蒸し上げ”アツアツ”のうちにテーブルに運ばれます。
せいろの蓋を開けた瞬間に溢れ出す湯気とともに香りも楽しめます。
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- 但馬産こしひかりと産みたて卵の「卵かけごはん」
- 但馬産こしひかりと地元のこだわり卵を贅沢に使用した、「卵かけごはん」。この卵は、地元の卵かけごはん専門店「但熊」から仕入れた、産みたて卵です。ホカホカの但馬産こしひかりに料理長厳選の牡蠣しょうゆをかけてお召し上がりください。
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- 鳥取県東郷湖産しじみ味噌汁
- 栄養価が高く、疲労回復や肝臓にもよいとされる「しじみ」。大豆とこうじ、塩だけの無添加でつくられた但馬/香美町の米地（めじ）味噌を使用し、しじみエキスの魚介出汁たっぷり。
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- おいしいと評判の当館「手作りきなこプリン」
- 卵不使用、牛乳や生クリームで滑らかに仕上げたプリンとくろみつきなこの濃厚な甘さの組み合わせがたまらない手作りプリンは、お客様から大好評です。
食後に”冷たい”デザートをテーブルにお届け致します。
