くせのない油ののった白身の太刀魚を姿造り、しゃぶしゃぶ、釜飯などの会席で御堪能ください。
太刀魚のお刺身は皮と身の間に旨味があり、噛めば噛むほど味が出てきます。
それとは対照的に、しゃぶしゃぶするとふっくらと弾力のある身で甘みが増します。
軽くしゃぶしゃぶして、太刀魚で夏野菜を巻いてお好みの漬けダレでお召し上がりください。

■お品書き■
食前酒：紀州南高梅酒
先　付：季節の小鉢
前　菜：旬菜五種
向　付：太刀魚姿造り　地魚三種
焚　合：季節野菜の焚き合せ
御凌ぎ：鯖寿司
焼　肴：熊野牛ロース石焼
温　物：太刀魚しゃぶしゃぶ
　　　生野菜サラダ添え　漬けダレ色々
　　　　（しゃぶしゃぶした太刀魚で生野菜を巻いてお好みの漬けダレで）
油　物：天婦羅　
御食事：太刀魚釜飯
留め椀：赤出汁
香　物：三種盛
水菓子：デザート二種
※当日の仕入状況により一部内容が変わる場合もございます。
※苦手食材等ございましたら事前にお申し付けくださいませ。

■お食事場所■
・ご夕食はお部屋食にてご用意させていただきます。
（ご利用人数が4名様以上の場合はお食事処の個室でのご準備になります。）
・ご朝食はお食事処の個室で和定食のご用意になります。

■お部屋■
・天然温泉100％掛け流しの露天風呂付和洋室。

■周辺観光■
・アドベンチャーワールド　車で約10分
・とれとれ市場　　　　　　車で約10分
・円月島　　　　　　　　　車で約7分
・白良浜海水浴場　　　　　車で約5分
・白浜海中展望塔　　　　　車で約3分
・三段壁　　　　　　　　　車で約3分
・千畳敷　　　　　　　　　車で約3分

■グループ内の日帰り施設■
・Tetti Bakery & Cafe(ベーカリー)・・・7：00〜18：30
・いけす円座、すし八咫・・・11：30〜14：30　17：30〜22：00
・ビュッフェレストラン「by the ocean」・・・11：30〜14：30　17：30〜22：00
・KON BAR・・・17：00〜24：00