さぁ！まだまだ続く元祖ラーメン横丁の一杯！

前回に続き北海道と言えば「ラーメン」。

更に「ラーメン」と言えば「味噌ラーメン」と言うイメージですが、

「味噌ラーメン」＝「札幌」だけではない！

と力強く言わなくとも皆さんは十分承知だとわかっております。

札幌でも、道内で生まれ人気になったお店は多く、

今回は道東で生まれた味噌ラーメンを

この元祖さっぽろラーメン横丁ですすってみたいと思います！

勿論、味噌ラーメンです。

弟子屈ラーメンは、北海道らしい本物の美味しさを追求し、弟子屈町総本店のセントラルキッチンで「3味のタレ」を仕込んでいます。

伝承仕込みのスープには札幌近郊の養豚農家から健康に飼育された「ゲンコツ」と呼ばれる部分だけを使い24時間煮込んで仕上げています。

【店名】弟子屈ラーメン
【住所】札幌市中央区南5条西3丁目6 N・グランデビル1階


一口目のスープ！

味噌のコクとス出汁のコクだけではなく、

熱々のスープはしっかり美味さと温かさがたまらない♪

コッテリ感はあるものの、じっくり手間暇かけた気持ちが伝わります！

特にこの冬は、こういうスープがたまりませんね♪

生姜はとっても良いです。

更に麺！

細めではありますが、スープに負けない食感。

ボリュームもあり、このスープと麺だけで力強さを感じます！

しっかり、満腹にもなる一杯であります。

飲んだ後のシメとしての一杯でも良いですが、

食事の一杯としても良いですね♪

今は、地方のラーメンもお取り寄せなどで

手に入れる事が出来ますので、

すする欲求が抑えられなくなったら、

現地に行く前に、少し満たした方が良いですね♪

濃厚でしっかりとしたコクをすすれます♪

ボリューム感が凄い!!!!!!

このひき肉も良いです♪

この看板が目印！