宿番号：345060
喧騒忘れ、心癒し味わい楽しむ。鹿教湯温泉で至福のひととき。
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栗ひろい
更新 : 2009/10/3 21:34
雨が降ってほしいと思っても、こう毎日雨降りだと気が滅入りますね。10月5日はこの地域の、諏訪神社の秋祭りです。12年くらい前に山の畑に植えた栗の木が、3年位前から美味しい栗が採れるようになり、このお祭りに栗おこわを作るために、栗をひろいに行ってきました♪短時間でしたが沢山拾えましたよ。今夜くりを水の中に一晩入れて、明日皮をむき、少し甘く、崩れないように煮ておきます。もち米と一緒に入れて蒸かすと栗おこわの出来上がり☆☆すんごく美味しいデス♪それからこの栗をビン詰めにして保存。お正月のきんとんにも使いますよ。嗚呼今年も残り少なく・・・が使われるようになりますね。
