信州蓼科牛をたっぷり200gご用意いたしました。 しゃぶしゃぶまたはすき焼きにてお召し上がりいただきます。季節のお野菜やきのこ類と共にどうぞご堪能ください。 | | 蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした蕎麦がき。蕎麦粉を使用した初期の料理とされ、現在でも広く食されています。信州産蕎麦粉でお作りした蕎麦がきをはじめ、当地塩田の野菜、旬の山菜やきのこ類など、素材を吟味しおいしさを引き出したお料理ををお愉しみいただけるプランです。 | | お食事は、蓼科牛をはじめ、当地塩田の野菜、旬の山菜やきのこ類など、素材を吟味しおいしさを引き出したお料理をご用意いたします。 |