宿番号：345411
淡路島最古の旅館★『せやねん』『よ〜いどん』に放送されました♪
こちらの宿への質問にAIがチャット形式で答えてくれます。
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★宝楽焼・・・・秘伝のポン酢で召し上がって〜♪
更新 : 2008/5/3 18:04
◆ご近所の奥さんの得意料理のデパートリーに【宝楽焼】があります(°O°)
確かに料理上手です★★★
奥さん曰く、「手が凝った料理にみえるけど、実は簡単なの！ほうらく鍋２枚と、那智石。新鮮な魚など、乗せて蒸し焼きするだけで、豪華に見えるし・・・みんなでワイワイ食べる時には、最高♪」
納得！今度、私も家で作ってみようかな〜
各家庭のオリジナルな【宝楽焼】◎
淡路島の各旅館のこだわりの【宝楽焼】◎
ただ、シンプルゆえに、難し〜い。魚の新鮮さが問われる一品で、美味しさを生かすポン酢が必要！奥が深い【宝楽焼】！ 新鮮な桜鯛が、宝です。楽しく焼いて食べた〜い(^o^)
