宿番号：345411
淡路島最古の旅館★『せやねん』『よ〜いどん』に放送されました♪
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今年の【沼島のべっぴん鱧】は5月20日より登場★
更新 : 2015/5/7 20:26
いよいよ夏の味覚【沼島のべっぴん鱧(ハモ)】プランが、5月20日より登場でございます★
ハモといえば南あわじ、【沼島のべっぴん鱧】！
紀淡海峡で獲れたばかりの鱧は、皮が薄くて身がふっくら厚いと名高く、
淡路産の玉ねぎの甘味と、
鱧の骨からとった出汁が溶け込むような郷土料理「鱧すき鍋」の美味しさは格別です♪
「鱧肝」は、味わいを一層引き立てる自慢の自家製ポン酢で♪
ミリ間隔で骨切りされた「鱧湯引き(鱧ちり)」はあっさり梅肉で召し上がれ♪
「鱧寿司」や当館名物料理「鱧めん」など、
いろんな鱧の魅力を是非お楽しみ下さいませ☆☆☆関連する周辺観光情報
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