こだわりの宿　やぶ萬のお知らせ・ブログ

＝＝初秋の味覚【べっぴん鱧(ハモ)】9月限定プラン！！＝＝　　　　
　　　　
　　　淡路島ならではの多彩な「ハモ料理」を
　　　　　　どうぞ堪能なさって下さいませ！

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　　★★　今年は9月15日まで！！！
　　　　お楽しみ頂けます名残り鱧(ハモ)！！！　★★
紀淡海峡で獲れたばかりの【沼島nのべっぴん鱧】は、
皮が薄く身はふっくらと厚く、
旨みがぎゅっとつまっていると名高い☆

鱧肝は自慢の自家製ポン酢でご用意！
ミリ間隔で骨切りされた鱧落しは梅肉であっさりと召し上がれ！！
一人鍋は、鱧と玉葱の甘さが重なり合った鱧すき鍋で贅沢に♪
名物「鱧素麺」も付いて♪♪

☆沼島べっぴん鱧の魅力を色んなお料理で少しづづ・沢山味わう当館夏の人気会席コースです☆

▼お献立
・鱧肝　　　
・鱧落し　　
・鱧茶碗
・鱧照焼　　
・鱧一人鍋　
・鱧素麺
・鱧天婦羅　
・鱧赤出汁　
・フルーツ

▼朝夕食ともに別個室にて、お食事のご用意いたします！
　別個室はお客様だけの独立したお食事部屋でございますので、
　周りの目を気にすることなくごゆっくりお召し上がり頂けます。
　
　※２名様はお部屋食になる場合もございます。
　※３名様以上ですと、別個室をご用意します。


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▼当館のお酒の銘柄▼
*　ビール　*
　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　　【キリン　一番しぼり神戸づくり】
　　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
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そして特に「鱧料理に合うお酒」として
　　　　若女将オススメの地酒はコチラになります↓↓↓

*　地　酒　*
　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】720ml
　　　　　　　　　　【生酒（なまざけ）】　　　300ml
　・都美人　　　　【純米吟醸　碧乃（あおの）】300ml
　　　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】720ml　

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その他、「お食事に合う地酒」もご用意いたしております！
淡路島ならではのお料理とともに、どうぞご賞味下さいませ◎