こだわりの宿　やぶ萬のお知らせ・ブログ

***　３月限定の新プラン　****

冬の味覚「３年とらふぐ」と、
　春の味覚「淡路島サクラマス」の、
　　２大旬食材をお楽しみ頂ける会席コースが
　　　３月限定にて誕生いたしました！！！

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春のはじめの３月だからこそご賞味いただける、
「３年とらふぐ」＆「淡路島サクラマス」の紅白いろ。

濃厚な旨味とプリプリの食感の「３年とらふぐ」は、
【てっさ】や【焼きふぐ】にて、

大きく育った「３年とらふぐの白子」は、
【白子茶碗蒸し】や【焼白子】にて堪能あれ◎

上品な甘味がある「淡路島サクラマス」は、
食材そのものの味を活かした【カルパッチョ】や、

島の春野菜とともに、自家製のポン酢だれにつけて食す
【しゃぶしゃぶ一人鍋】にて満喫あれ◎

この時期だからこそ誕生いたしました紅白いろの
目にも楽しい会席コースを
ぜひお楽しみ下さいませ！！！！！


■　お品書き　■
・食前酒　梅酒
・付　出　てっぴ
・お造り　3年とらふぐてっさ
・温　物　3年とらふぐ白子茶碗蒸し
・焼　物　3年とらふぐ焼白子・焼ふぐ
・強　肴　淡路島サクラマスしゃぶしゃぶ一人鍋
　　　　　　自家製ポン酢だれ
・酢　物　淡路島サクラマス・カルパッチョ
・揚　物　3年とらふぐ唐揚
・替　鉢　一人鯛めん
・平　皿　握り寿司（3年とらふぐ・淡路島サクラマス）
・吸　物　
・果　物　季節のフルーツ


※朝夕食ともに別個室にて、お食事のご用意いたします！
　別個室はお客様だけの独立したお食事部屋でございますので、
　周りの目を気にすることなくごゆっくりお召し上がり頂けます。
　 （２名様はお部屋食になる場合もございます。）