宿番号：345546
類のない自噴の【トリウム泉】と日本建築の粋を凝らした文化財の宿
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◇11月 季節の前菜◇
更新 : 2017/11/23 16:01
11月の前菜をご紹介致します。
今回は秋をイメージした前菜となっています。
一見栗にしか見えないお料理は、
いちじくを使用して表現しています。
この栗の殻もなんと食べることができます！
小さな柿は鮭と昆布を使い、表現しています。
お味はもちろんのことですが、
細やかな盛り付けにも注目していただきたいです。
冬が近づく毎日ですが、
当館ではまだまだ秋も楽しむことができます！！
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