宿番号：345546
類のない自噴の【トリウム泉】と日本建築の粋を凝らした文化財の宿
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◇活鮑◇
更新 : 2019/7/12 19:50
日に日に暑い季節となってきましたね。
今日は新鮮な活鮑を七輪で焼いていましたので、
ご紹介します！
コリコリとした食感の鮑を七輪で焼き、
ほんのり炙った雲丹と一緒にお出ししています！
鮑と雲丹それぞれで食べても良し、
鮑と雲丹を一緒に食べても良しの料理となっています！
七輪で焼いた鮑の香りをかぐだけで食欲が湧いてきますよ！
