宿番号:345707
forest inn BORNのお知らせ・ブログ
今週のランチのメインは春の訪れを感じる一品です。
更新 : 2018/3/24 18:23
少しずつですが塚原高原も暖かい日が増えてまいりました。
今週のランチのメインは春の訪れを感じる一品です。
スパイス香る天然鰤のムニエル ホタルイカとサフランソースと共に。
天然の鰤にコリアンダーやシナモンで香り付けをしてムニエルに仕上げました。
旨味の詰まったホタルイカや菜の花、筍など春の食材と共に浅利貝のサフランソースでお召し上がり下さいませ。
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