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真鯛の蒸し煮 サフランのカプチーノソース
更新 : 2018/4/21 15:49
木々の緑も色鮮やかになり新緑に包まれた森の中のランチはいかがですか?
今週のランチのメインを紹介します。
真鯛の蒸し煮 サフランのカプチーノソースです。
ふっくら蒸し上げた真鯛に旬の桜海老とホウレン草のリゾットを添えました。
旨みたっぷりの浅利貝の出し汁にサフランを加え鮮やかな黄金色のソースに仕上げました。
ふんわりした口当たりの真鯛とサフラン香る浅利貝のカプチーノソースをお楽しみ下さいませ。
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