宿番号：345707
2024年本館にサウナ新設★森に囲まれた空間で過ごす大人の休日
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鴨肉コンフィ ソースバルサミコ じゃがいもグラタン
更新 : 2018/4/30 19:58
いよいよゴールデンウィークですね。
森の中のゆっくりした時間の中でランチはいかがですか？
今週のランチのメインは鴨肉のコンフィ ソースバルサミコ じゃがいものグラタン添えです。
鴨肉をグレスドワ(ガチョウの脂)で低温でじっくり火を入れニンニクと香味野菜を加え肉の旨みとコクを逃さずに表面はパリッと柔らかく仕上げました。
色鮮やかなお野菜と共にお召し上がり下さいませ。
5月3日木曜日もランチの営業を致します。
皆様のお越しをお待ちしております。関連する周辺観光情報
