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宿番号:345707

2024年本館にサウナ新設★森に囲まれた空間で過ごす大人の休日

ハイクラス

塚原温泉
大分自動車道(由布岳スマートICの場合)約2分※ETC搭載車のみ(湯布院ICの場合)約20分

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    ハーブ香る真鯛のベーニェ ケッパー焦しバターソース

    更新 : 2018/6/17 18:44

    6月17日は父の日ですね。
    今週末はお天気も良さそうです。
    日差しがキラキラ綺麗な木漏れ日の中でランチはいかがですか?

    今週のランチのメインを紹介いたします。
    ハーブ香る真鯛のベーニェ ケッパー入り焦がしバターソースです。
    真鯛に香草を加えたベーニェ生地を絡めて揚げ、サクッとした衣にふわっとした魚の食感がたまりません。
    酸味を効かせたバターソースが魚料理を引き立て生ビールと一緒に味わいたい一品です。
    色鮮やかなシャキシャキの夏野菜と共にお召し上がり下さいませ。

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