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ハーブ香る真鯛のベーニェ ケッパー焦しバターソース
更新 : 2018/6/17 18:44
6月17日は父の日ですね。
今週末はお天気も良さそうです。
日差しがキラキラ綺麗な木漏れ日の中でランチはいかがですか?
今週のランチのメインを紹介いたします。
ハーブ香る真鯛のベーニェ ケッパー入り焦がしバターソースです。
真鯛に香草を加えたベーニェ生地を絡めて揚げ、サクッとした衣にふわっとした魚の食感がたまりません。
酸味を効かせたバターソースが魚料理を引き立て生ビールと一緒に味わいたい一品です。
色鮮やかなシャキシャキの夏野菜と共にお召し上がり下さいませ。
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