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【ご当地グルメ】長野の旬の美味しさを!ながの御穀膳
カテゴリ:新メニュー・新製品 2009年7月17日(金)〜
更新 : 2010/2/15 23:16
「ながの御穀膳」とは。。。
メニュー全体で3〜5種類の穀物を使用し、特産の信州味噌で仕立てたけんちん汁[一汁]、
旬の食材を使用するおかず[旬菜]、
雑穀入りご飯、季節感ある漬物で構成した、自然の香り豊かな健康メニューのことです。
当ホテルの朝食で、長野の風土、文化に根ざしたおもてなし料理
ながの御穀膳≠味わうことができます。
◆主食:雑穀入りおかゆ
◆一汁:地物野菜のけんちん汁
◆旬菜:季節野菜の炊き合わせ、ふきみそ、信州地鶏の卵焼き、むかごの信州味噌煮など日替わり
◆漬物:季節野菜の漬物
◆その他:小鉢(しょうゆ豆など)
ホテル最上階で味わう、朝食バイキングのながの御穀膳=B
四季折々の郷土料理が中心のカラダにやさしい朝食を
ご堪能ください♪
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