宿番号：345950
八ヶ岳の雄大な自然と土地のワインを堪能するリゾート
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夏にぴったり！さっぱりとした野菜のかき氷で涼もう
カテゴリ：イベント・フェア 2022年7月16日（土）〜8月31日（水）
更新 : 2022/6/30 10:30
今年も開催される「八ヶ岳マルシェ2022」では、夏野菜を使ったかき氷を提供します。シロップは、それぞれの野菜がもつ甘味に注目し、ナス、トマト、とうもろこしの3種類を用意しました。ナスのかき氷は、赤ワインとスパイスを加えたシロップの甘く濃厚な香りと、トッピングしているフリーズドライのナスの、さくっとした食感が特徴的です。トマトのかき氷は、甘味と酸味をバランス良く感じられるさっぱりとした味わいに仕上げています。とうもろこしのかき氷は、山梨銘醸株式会社 七賢(山梨県北杜市白州町)の甘酒を加えて、とうもろこしの甘みを最大限に引き立たせました。夏野菜ならではの甘味やかき氷の清涼感、そして色鮮やかな見た目も楽しめるスイーツです。
時間：11:30〜15:00（ラストオーダー）
料金：800円（税込）
場所：ピーマン通りのキッチンカー
対象：宿泊者・日帰り
