宿番号:346815

春限定☆活けの桜エビと香住カニ♪〜花の季節を【甲羅戯】で♪

ハイクラス

柴山温泉
JR柴山駅徒歩1分以内。北近畿豊岡道・日高神鍋ICから40分。

香住 かに楽座 甲羅戯(こうらぎ)のお知らせ・ブログ

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    山の恵み★三つ葉を山に返す

    更新 : 2012/7/15 11:35

    昔の稲を干す稲木場の光景を思い出しませんか?
    稲ではなくて三つ葉なのですよ。
    夏に大きくなった三つ葉の花が終わるのを待って
    干して種をとり山にまた蒔いてやります。
    自然にまた天然の三つ葉がたくさん目を出します。
    その一部を甲羅戯は使わせていただいています。
    山には外来種のセイタカアワダチ草が今では我が物顔で占領して
    水引草や 秋の七草も影を潜めてしまうので
    その対策もあり、毎年お礼もかねて種まきをします。
    今年も甲羅戯の裏山は三つ葉の谷となることでしょう〜
    ありがたいです。
    お店の物とは違い 味も香も強く緑も鮮やかです。
    甲羅戯のテーブルで見かけたらそんな風景も思い出してください。

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