宿番号：346815
春限定☆活けの桜エビと香住カニ♪〜花の季節を【甲羅戯】で♪
香住 かに楽座 甲羅戯（こうらぎ）のお知らせ・ブログ
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柴山港【ピンクタグ】全船★甲羅戯に集結！！
更新 : 2012/11/23 11:57
ピンクタグは、柴山港「柴山かに」の証！
連休分の仕入れの蟹は 珍しく10隻の蟹が勢ぞろいです。
康佑丸・松進丸・松栄丸・栄正丸・
大正丸・大仁丸・相生丸・西善丸・
登代栄丸・光春丸・以上10隻
柴山港に真っ白な漁船が勢ぞろい。
蟹をおろしたらまたすぐに出港です。
約20000枚の蟹に【柴山ゴールド】は4枚でした。
その中の3枚は 甲羅戯が仕入れました。
関東や九州から【柴山ゴールド】を目的に
甲羅戯にお越しいただきました。
皆さん目がウルウルで感動しながら召し上がられました。
他にも稀少な番かにも大釜で茹で蒸ししたものは
本当に感激されます。
刺身もしゃぶしゃぶも焼き蟹も
それぞれに適したランクの蟹を仕入れ
低価格に抑えられるようパズルのような調理場です。
社長権料理長が黙々とパズルを解く。
そんな様子もまた次回お伝えしましょう・・・
では では
甲羅戯にて 皆様をお待ちいたしております。
