宿番号:346815
香住 かに楽座 甲羅戯(こうらぎ)のお知らせ・ブログ
柴山産の黒アワビが人気です〜♪
更新 : 2013/5/19 15:47
甲羅戯の旬の食材に加え、アワビ付きコースは、老若男女問わず喜んでいただけ
リピーター様も多いのはありがたいことです。
あえて二人に1枚にして大きさを確保。 中央は薄作り キモと貝柱は酒蒸しにして出します。
硬いのが苦手な方は 刺身部分を軽くバター焼にするとやわらか〜くなります。キモも更に焼くとまたおいしい。1枚を様々な形で召し上がれるのがいいのでしょうか。
もちろん柴山産天然の黒アワビですから 磯の香がして安心〜なのも◎かな。
*春のコースは5月26日までです。
*あと1週間だけの限定【館内利用券】1人に1000円の大感謝ウイークです。