宿番号：346815
「ひと足お先のカニ旅行」香住産タグ付【香住かに】の旅を♪
香住 かに楽座 甲羅戯（こうらぎ）のお知らせ・ブログ
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【香住かに】 最盛期！！人気フルコースで堪能♪
更新 : 2016/9/23 10:43
毎日、香住港に紅かに漁船が沢山帰港してきます。
波止場は 紅(くれない） 一色でそれはそれは美しい光景です。
冬の松葉かにより漁獲は多いのですがずっしりした上物は10％くらいです。
沢山の中から一枚ずつ選別する作業は気が遠くなるほどですが さすがプロ！みるみるそれぞれのかごに移されていくのです。
その10％の上物のかごに 「甲羅戯 行き」と書かれた札がついておりました。
今日もそのかごが調理場に届いてます。
秋の香住かに料理は 今や定番の人気コースです。
「一足お先のカニ旅行」ぜひ 甲羅戯へお越しください。
お待ちいたしております。
