宿番号：346815
春限定☆活けの桜エビと香住カニ♪～花の季節を【甲羅戯】で♪
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花咲く春に出会う 「活けエビ」と「紅かに」♪
更新 : 2018/4/19 21:48
4月解禁柴山港産の『活け桜えび』と香住港産の紅ズワイ蟹『香住かに』の競演でお楽しみいただきます～＊＊
『活け桜えび』は白エビとか もさエビとか言われるのですが 活けの時だけピンク色でこの時期のみ活けで水揚げされますから『桜えび』と呼んでいます。
体調は12㎝程
お刺身で・・プリプリ～あま～い
ミソもフレッシュですから臭みは無し！！
地酒「香住鶴」をかけてせいろ蒸しにいたします。
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