宿番号：346815
春限定☆活けの桜エビと香住カニ♪〜花の季節を【甲羅戯】で♪
香住 かに楽座 甲羅戯（こうらぎ）のお知らせ・ブログ
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甲羅戯の契約農園は無農薬ブルーベリーの収穫期
更新 : 2022/7/21 13:23
甲羅戯の契約農園（甲羅戯のスタッフの農家）は只今ブルーベリーの収穫で大忙し。
もちろん完全無農薬で育てています。甘酸っぱ〜い優しい味なのでいくらでも食べられます。
コンポートやジャムに又そのまま冷凍保存したり。一年中安心して使えます。
夏のデザートにはフレッシュなまま登場〜♪
大仙牛乳のバニラアイスと相性バッチリです。
グラスには何が・・こちらは 目の前の柴山の海で獲った天草から作った自家製ところてんです。
沖縄の黒砂糖を煮詰めたシロップに丹波の黒豆のきな粉で完成〜。
甲羅戯で使用するお茶も無農薬の童仙房茶ですし 手造り、無添加を心がけてますので
リピーター様からは当館の方針に理解をしていただき喜びのコメントもいただきます。
そんな甲羅戯の食をお楽しみください。
柴山の海の天草は気候変動か？とても少なくなりました。大切に少しづつ収穫して絶やさないよう注意してます。
過剰に獲らない、土壌の安全、地産地消、荒れ地の活用で雇用を増やすetc・・
SDGSと叫ばれる中ですが 足元の基本部分にしっかり心を向けたいものです。
（理屈っぽくなってすみません〜）関連する周辺観光情報
