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城崎温泉 お宿 芹のお知らせ・ブログ
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☆旬の山菜☆
カテゴリ:旬の食材 2012年6月23日(土)〜
更新 : 2012/6/23 12:06
毎年この時期は「山ぶき」が旬です。自然に生えてる天然ものを4〜5日かけて収穫し、その度に掃除して6〜7時間かけて炊きます。香り豊かな「きゃらぶき」の完成です。風味をそのままに保存し、ご飯のお共にお付けいたします。人気の一品です。
◆只今の温泉街ホタル情報、約100飛んでいて、もうしばらくは観賞可能です◆
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