ども、お久しぶりのイニシャルＤです（^ｏ^）/

　先日、ＷＬＴの宿ログで、おっきいパフェの紹介がありましたが、
体育会系スイーツ男子の私としてましては、体に優しい物をご紹介したいと思います。

夏で暑い日々が続くと、どうしても冷たい飲み物やカキ氷・アイス等が欲しくなりますよね。

すると、食欲がなくなったりして、夏バテになってしまいます！

そこでっ！！今回のご紹介は福岡が誇る名店「フランス菓子１６区」
の【杏仁プリン】はいかがでしょうか？

杏の種を潰す事から始まり、牛乳と合わせて漉し、加熱と冷却を繰り返し、
出来上がるのに４日もかかるのだそうです。

食品添加物を使えば、すぐに出来たり、大量生産ができるのに
それを、あえて使わないことに三嶋シェフの”こだわり”を感じます。

一口食べると、柔らかな甘みが広がり、ひんやりと喉の奥に流れていく食感、
そして体に優しい味・・・

暑い暑いと思いながらも、心落ち着けてまったりと食べたい
そんな一品です。


＊＊フランス菓子１６区＊＊
http://www.16ku.jp/index.html