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博多ラーメン
更新 : 2010/11/3 10:59
博多ラーメン，博多名物の頂点．旨みたっぷりの白濁した豚骨スープにコシのある細麺が特徴です．細かく刻んだネギと薄切りの焼き豚，好みで紅ショウガやゴマを加えます．残ったスープに麺だけを注文できる「替え玉」というシステムは｢博多ラーメン｣ならでは．市内各所に出る屋台でも楽しめます．少し寒さを感じるようになったこの季節が一番合うのではないでしょうか．気軽に楽しむのが屋台です．
By K.F.O
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