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うなぎのせいろ蒸し
更新 : 2010/12/5 0:26
関東のように，街のあちこちにうなぎ屋さんがあるといったことはありませんが，博多・福岡では「うなぎのせいろ蒸」が有名です．水郷柳川に古くから伝わる郷土料理であっさりとした味が親しまれています．名古屋のひつまぶしとも少し違います．写真のようにせいろで出てきます．
出張の際に，ランチなどに試されるのがいいかもしれませんね．
By K.F.O
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